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Natural history --- Natural history --- Nature (Aesthetics) --- Philosophy, Medieval --- History --- History --- Albertus, --- Frederick --- Knowledge --- Natural history. --- Knowledge --- Natural history.

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This book brings the panorama and perspectives of oral history, drawn by specialists from different countries. The texts discuss various possibilities of using oral history: as a research tool, as a mechanism for organization and social mobilization and as an agent for the construction of identities. It also deals with crucial issues for the understanding of the 20th century, such as the effects of the Second World War and the Cold War and the so-called 'deindustrialization' of the end of the century. The book thus allows to follow the debate around new problems and old questions, fundamental to the development of studies and projects in oral history, in different areas of knowledge.

Oral history. --- History --- Oral biography --- Oral tradition --- Methodology --- história

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Education --- Education --- History --- Social aspects

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Escrito com base em tese merecedora de prêmio conferido pela Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro, este livro contempla novos ângulos de visão e de análise no plano da produção do conhecimento e da prática no campo da alimentação e nutrição, a partir da recuperação de dois importantes períodos no conjunto da literatura especializada. Enfatiza, entre outros aspectos, a delimitação das linhas básicas da Política Alimentar Nacional da época em questão e os reflexos que esta produziu na atualidade. Obra que contém fonte de dados significativos não apenas para aqueles que vivem a perscrutar o sentido e a natureza da educação alimentar como modalidade específica de conhecer e educar, assegurando uma visão disciplinar ampliada para os que militam nas ciências da nutrição e nas políticas subjacentes de alimentação e saúde.

Nutrition --- MEDICAL --- Study and teaching --- History

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Escrito com base em tese merecedora de prêmio conferido pela Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro, este livro contempla novos ângulos de visão e de análise no plano da produção do conhecimento e da prática no campo da alimentação e nutrição, a partir da recuperação de dois importantes períodos no conjunto da literatura especializada. Enfatiza, entre outros aspectos, a delimitação das linhas básicas da Política Alimentar Nacional da época em questão e os reflexos que esta produziu na atualidade. Obra que contém fonte de dados significativos não apenas para aqueles que vivem a perscrutar o sentido e a natureza da educação alimentar como modalidade específica de conhecer e educar, assegurando uma visão disciplinar ampliada para os que militam nas ciências da nutrição e nas políticas subjacentes de alimentação e saúde.

Nutrition --- Study and teaching --- History --- MEDICAL